domespace - Valérie cuisine et voyage

Bonbons improbables au lin, curcuma, poivre long et poudre d’amandes

Vous désirez cuisiner magnifiquement sain et gourmand en très peu de temps ? Vous voulez la preuve que cuisine minceur peut rimer avec cuisine plaisir ? Vous avez envie de tout savoir sur les protéines végétales, sur les viandes, charcuteries ou fromages...

Posté par cuisinetvoyage à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, amandes, Dôme de Montmiral, Domespace, curcuma, lin, tout cru

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2011

Parmesan végétal maison, encore meilleur que le vrai !

Posté par cuisinetvoyage à 00:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Dôme de Montmiral, végétarien, Domespace, poudre d'amandes, Parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2011

Purée de patates douces en curry au lait de coco / mashed sweet potatoes in coconut curry

Posté par cuisinetvoyage à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Dôme de Montmiral, patates douces, lait de coco, végétarien, Domespace, curry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2011

Stage de clair ressenti et équilibrage énergétique, animé par Thierry Coudre

Fin des quatre jours du stage ; comme promis aux participants, voici le récapitulatif des menus qu'ils on pu déguster ; j'ai mis en lien les recettes déjà présentes sur mon blog. Certaines ont été retravaillées, notamment les sablés à la purée d'amandes,...

Posté par cuisinetvoyage à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dôme de Montmiral, végétarien, Domespace, stage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2010

Atelier culinaire au Dôme de Montmiral : Sain, facile et gourmand : à la découverte des protéines végétales

Cuisiner végétarien ne signifie pas « cuisiner des légumes » ; partez à la découverte des protéines végétales , afin de savoir constituer des repas équilibrés et protéinés, de l’entrée jusqu’au dessert. Lors de l'atelier du vendredi 4 février , vous apprendrez...

Posté par cuisinetvoyage à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dôme de Montmiral, végétarien, Domespace, ateliers culinaires, organic, bio, plaisir et santé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2010

Réveillon insolite dans un lieu insolite/strange christmas and new year dinner in a strange place !

Envie de sortir un peu des sentiers battus ? Venez réveillonner au Dôme de Montmiral ! Menu des 24/25 et 31 décembre 2010/1er janvier 201145 € Une soirée originale et gastronomique dont vous vous souviendrez ! Mises en bouche : Assortiment de nuts au...

Posté par cuisinetvoyage à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dôme de Montmiral, végétarien, Domespace, bio, Noël, gastronomique, jour de l'an, réveillon, insolite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2010

Pliouchki à la cannelle ou au pavot/cinnamon or poppy seed pliouchki

Les pliouchki … ah … c’est trop bon ;-)Mais alors qu’est-ce que c’est ? En fait, c’est tout simple ; ils sont à base de pâte levée au beurre, quasiment celle que l’on utilise pour les rastegaï (ici ou là) ou les pirojki : il s’agit d’une sorte de pâte...

Posté par cuisinetvoyage à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dôme de Montmiral, Ukraine, végétarien, Domespace, table et chambres d'hôtes, cannelle, pavot, pliouchki

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2010

Dôme de Montmiral : séminaire réussi !

Des nouvelles du Dôme, avec un petit aperçu de notre journée de séminaire : 27 personnes depuis l’accueil petit déjeuner jusqu’au cocktail dînatoire. Tout le monde a apprécié, ils ont été "ravis de pouvoir à la fois travailler et se détendre", mission...

Posté par cuisinetvoyage à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dôme de Montmiral, végétarien, Domespace, séminaire, bio, restaurant, cocktail dînatoire, déjeuner, petit déjeuner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2010

Ouiiii ... des laddous !

Aujourd’hui, je vous propose un classique de la cuisine indienne, que je fais depuis des années et que tout le monde adore, nous, les enfants, les hôtes, les clients du restaurant … tous tombent sous le charme, impossible d’y résister ! La suite sur Cook...

Posté par cuisinetvoyage à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de pois chiches, Dôme de Montmiral, Inde, végétarien, Domespace, organic, bio, laddou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2010

Pain d'épices de la joie, au cidre et courge spaghetti / gingerbread muffins with cider and spaghetti squash

. Il y a quelque temps déjà, Vincent de 750 g, dans le cadre d’un partenariat avec les cidres de France, nous proposait de mettre en ligne une recette utilisant ce cidre, en échange d’une petite dégustation. Je m’étais dit que c’était toujours bon à prendre...

Posté par cuisinetvoyage à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dôme de Montmiral, végétarien, Domespace, chambres et table d’hôtes, organic, restaurant, cidre, courge spaghetti, pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>